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2026年5月3週

1
パン等

パン等

世界の広い地域で主食となっている。日本においては、パンは主食としてよりもむしろ惣菜や菓子として主に発達した。

2
仏花

仏花

仏壇やお墓へのお供えとして欠かせない仏花。白色、赤色、紫色、ピンク色、黄色などを中心とした5色組が主流となっています。

3
ミニトマト

ミニトマト

ひと口サイズの小型のトマトで、「プチトマト」とも呼ばれます。黄、オレンジ、完熟しても緑色の品種など色、形ともに様々で、甘みの強いものが多いです。サイズが小さいため、カットする手間がいらず、お弁当の彩りにも重宝します。

4
不知火

不知火

「清見」×「ポンカン(中野3号)」の交雑種。果梗部(ヘタ)の出っ張りが特徴です。甘味が強く袋ごと食べられ人気があります。

甘夏

第5位甘夏

夏みかんの一種である“あまなつ”には、ビタミンCやビタミンB1が多く含まれています。またクエン酸も豊富ですので、体内の酸性物質を減少させる効果、疲労回復効果に役立ちます。

キュウリ

第6位キュウリ

「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟すると黄色くなるウリを未熟なうちに収穫したもの。みずみずしく、さわやかな風味で、体を内側から冷やしてくれます。サラダや酢の物、漬物など生で食べることが多いですが、炒めると、また違った風味が楽しめます。

ニンニク

第7位ニンニク

料理の香りづけに欠かせないニンニクは、古くから日本でも薬用植物として利用されてきました。ニンニクの香りのもとはアリシンという成分で、刻んだりすりおろしたりすることで細胞が壊れて、アリシンが多く発生します。

野菜苗

第8位野菜苗

家庭菜園で野菜を育てると、収穫したての新鮮な旬の野菜を味わえます。楽しみながら野菜栽培に挑戦してみてはいかがですか。

ブラッドオレンジ

第9位ブラッドオレンジ

カットフルーツやジュースとして人気があり、都市部のホテルやレストランなどで使われる高級フルーツです。果皮と果肉の赤味はアントシアニン由来です。

タマネギ

第10位タマネギ

家庭料理に欠かせない存在ですが、日本に導入されたのは明治時代と、比較的新しい野菜です。収穫後すぐに出荷されるのが「新タマネギ」で、みずみずしく、辛みが少ないので生食に向いています。